11月18日，淮安市副市长卓力得拜·吉尔哈力赴涟水县高沟镇，实地考察由我院亚夫科技服务涟水高沟工作站指导的江苏省首个规模化黑小麦试种基地。该基地连片种植面积达4000亩，标志着功能型小麦在江苏省实现“零的突破”。涟水县、市农业农村局有关负责人陪同调研。

“过去全靠外省调运，运输贵、品质不稳。”江苏日隆食品有限公司负责人感慨道。企业年需黑小麦4000吨，每吨外调运费增加300元，还常常“等米下锅”，供应链的脆弱一度成为发展瓶颈。为破解瓶颈，涟水高沟工作站牵头，把企业需求“翻译”成田间方案——站长李春宏三赴皖鲁豫等地，优选出适宜本地种植的黑小麦品种，并量身制定“高粱—黑小麦”轮作技术规程。通过“订单农业”模式，短短数月便锁定4000亩种植面积，实现“当年签约、当季下种、来年回收”的产业闭环。

卓力得拜一行走进田间，详细询问播种量、墒情与订单价格。他指出，涟水生态禀赋独特、产业基础扎实，要抢抓功能农业风口，聚焦“育好种、种好田、卖好价”三大环节，全力打造长三角黑小麦产业第一县，为乡村振兴注入新动能。

据悉，该基地由16户种植大户联合承担，亩产预期400公斤以上。日隆公司将以高于市场10%的价格统一收购，农户亩均增收预计200元。下一步，涟水高沟工作站将继续协助涟水县推进建设黑小麦深加工园区，助力“田间到车间”全链条升级，力争打造出可复制、可推广的“涟水样板”。